漢方の医薬品・化粧品の再春館製薬所
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材料（2人分）
●カキ（剥き身）・・・80ｇ（6粒） ●銀杏水煮・・・10ｇ（6粒）
●長ねぎ・・・30ｇ（1/3本） ●焼き海苔・・・3ｇ（1枚）
●大根・・・45ｇ（1.5cm） ●だし汁・・・400cc
●白菜・・・30ｇ（1/3枚） ●しょうゆ・・・大さじ1/2
●椎茸・・・20g（1個） ●塩・・・小さじ1/4
●春菊・・・20g（1本）  
作り方
(1)長ねぎは5mm幅の斜め切り、大根・白菜は短冊切りにします。
(2)椎茸は5mm幅に切ります。
(3)春菊は3cmの長さに切ります。
(4)鍋に(1)・(2)・銀杏・だし汁を加え強火で煮ます。
(5)沸騰したら中火にし、3分煮たら(3)・カキ・しょうゆ・塩を加えます。
(6)カキに火が通ったら火を止めて焼き海苔をちぎりながら加えます。
再春館製薬所　〒861-2201 熊本県上益城郡益城町寺中1363-1　お電話でのお問い合わせは0120-305-305受付時間：8時〜22時（年中無休）