コラーゲンづくりに大切な成分 白米エキス

起源 白米
生産地 日本(兵庫県)
お肌への働き 肌にハリを与える
兵庫県篠山市
コラーゲン生成の促進効果

米どころに住む人のお肌をみると、キメの細かい人が多いと言われます。

日本人は摂取するタンパク質の量のうち1/5以上をお米から摂取しており、白米にはオリゼニンという栄養価の高い優れたタンパク質が含まれています。

実はこのオリゼニンには細胞を活性化させ、コラーゲンをつくる力を高める働きがあります。

白米によりコラーゲンの生成が約30%上がるという研究結果が得られています。

白米

アイガモと一緒につくる 白米エキス

生産者インタビュー 処方開発グループ 諌本貴之

“安全なものをつくりたい”が白米づくりの原点

白米づくりでは、最高の農業環境がそろう兵庫県篠山市の井関農園では、アイガモたちが活躍しています。生産者の方は「子どもに安心で安全なものを食べさせたい」という想いで、20年近く前から農薬を使わない農法にこだわって「アイガモ農法」を取り入れています。

アイガモ農法でとれたコシヒカリ

アイガモ農法でとれたコシヒカリ

アイガモ農法でとれたコシヒカリ

生産者インタビュー

アイガモのおかげで田んぼはキレイ

水田で泳ぎ回るアイガモたちは害虫を食べてくれ、そこには雑草が生えません。またアイガモが稲と稲のあいだを泳ぐことで稲自体がこすれて鍛えられるそうです。生産者の方々がわが子のようにアイガモたちの世話をし、稲を育てています。このように、知恵を生かして安心のものづくりを行っているのです。

田植えを経験

アイガモのヒナたち