大棗（ナツメ）エキスが
コラーゲン受容体の
産生を促す効果について発表

コラーゲンの一生にアプローチ　
〜コラーゲンリサイクルケア〜

肌弾力に欠かせないコラーゲンですが、紫外線などの外部刺激で壊されてしまった後、どうなってしまうのでしょう？実は、私たちの身体には壊されたコラーゲンを修復し、新しいコラーゲンを合成する機能を持っているのです。そこに大きく関わっているのが、今回私たちが着目した「Endo180」という壊されたタンパク質を細胞内に取り込み回収の役割をするタンパク質です。細胞内に取り込まれた壊れたコラーゲンは再び正常なコラーゲンへ再利用されます。

このEndo180は紫外線によって減少してしまいます（図.1）。また、Endo180が少なくなると細胞内へのコラーゲンの取り込みができなくなることも報告されております（図.2）。つまり、Endo180がコラーゲンの合成に欠かせない重要な役割を担っているのです。

楊貴妃も愛した棗-ナツメ-

中国では、「一日食三棗、終生不顕老（ナツメを1日に3つ食べると老いない）」と言われており、老化防止に効果がある食材として親しまれています。世界三大美女としても知られている楊貴妃も好んで食べていたというナツメには、古くから肌に良いとして親しまれていたのかもしれません。今回、そんなナツメの実を乾燥させた「大棗（たいそう）」という生薬にEndo180の産生促進効果を見出しました。

また、最も活性成分を含んでいる大棗についても調査を行いました。中国の様々な地域から素材を集め、加工方法の違いによる差も検討しました。その結果、中国・河南省産の大棗をベースにした、ウソウ（※）が最も効果が高いことがわかりました。

※ ウソウ（鳥棗）

大棗を煮てから燻製にしたもの