体においしい、再春館製薬所の
「薬膳スープ粥」で
温かい朝食を

朝、活動できるコンディションを整えるためにも、まずは朝食をとって体を温めましょう。特に、寝ている間に水分が少なくなった体には温かい水分たっぷりの朝食がオススメです。

再春館製薬所の「体においしい 薬膳スープ粥」は、自然の恵みを色とりどりに集めた4種類のおいしさが朝の食事を充実させてくれます。

簡単1分！フリーズドライでお湯を注ぐだけ！忙しい朝も手軽に温かいスープ粥がお召し上がりいただけます。

そもそも漢方とは！？

「養生」や「食養生」についてお伝えする前に、まずは漢方の基礎的な考え方について、お伝えいたします。

漢方では、人間の体は「気（き）」「血（けつ）」「水（すい）」の3つの要素によって成り立っていると考えます。

■「気」…人間の体を動かす根源エネルギー。
西洋医学におきかえると血液や水分、臓器を動かす役割をもち、自律神経系や内分泌系の働きに関わっています。
目には見えませんが「気」は生命を維持するための最も大事な要素です。

■「血」…体の中を流れる赤い液体。
血液のように、全身に酸素や栄養を運んだり、ホルモンバランスを調整します。

■「水」…体内にある透明な液体。
鼻水や尿、リンパ液といった体の中のあらゆる水分を指し、免疫力に深く関わっています。

どれか一つでも不足したり滞ったりしていると体の不調や病気の原因になります。

「血」はエネルギーとなるガソリン、「水」は機械の熱を冷ますラジエーターの水、そして車（体）を動かすのにもっとも大切な運転手が「気」です。

これらを乱す要因は、四季の移り変わりや環境の変化、ストレス、食生活の乱れなどさまざま。

食養生の基本となる「五味（ごみ）」「五性（ごせい）」「五色（ごしょく）」とは？

体全体のバランスを整える「養生」は、「食養生」「体養生」「心養生」の3つに分かれます。

食事の工夫をすることを「食養生」、体を休めたり、運動したりする工夫を「体養生」、リラックスしたり、心が元気になれるような工夫を「心養生」と言います。

「食養生」の基本の考えでは、食べ物には「五味（ごみ）」「五性（ごせい）」「五色（ごしょく）」の3つがあります。

この3つを意識すると、毎日の食事における栄養バランスが向上し、「気」「血」「水」の巡りを整えることができます。

「五味」は食材の5つの「味」！ 内臓の働きにも影響あり！

まずは「五味」からみていきましょう。

「五味」とは、辛（しん）、苦（く）、甘（かん）、鹹（かん：塩からい）、酸（さん）の5つの味のことです。

五味の味付けは和食の基本でもあります。

漢方で考える「健康な体」は、人間の体を構成する3つの要素である「気」「血」「水」がすべてスムーズに流れている状態ですが、「五味」は、それぞれに独特の作用があると考えられています。

味といっても、単純に食べ物の持つ風味だけを指すのではなく、それぞれが体に対して独特の作用を持っています。

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朝、活動できるコンディションを整えるためにも、まずは朝食をとって体を温めましょう。特に、寝ている間に水分が少なくなった体には温かい水分たっぷりの朝食がオススメです。

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「五性」は食材の温度に関わる「性質」！ 体を冷やすor温める働き！

次は「五性」です。

「五性」は食べ物がもたらす作用にかかわる5つの性質です。

それぞれ「寒（かん）」「涼（りょう）」「平（へい）」「温（おん）」「熱（ねつ）」の5つの種類があります。

「寒性」「涼性」の食材は体を冷やし、「温性」「熱性」は体を温めます。

「平性」は体を温めたり冷やしたりする性質のどちらもありません。

自分の体が「熱証」「寒証」どちらかの状態にあるときは、「五性」を意識した「食養生」でフラットな「平証」に戻しましょう。

「五色」は食材の「色」！ 「気」をコントロールする効果あり！

食べ物を5つの色で分類し、色ごとに作用がある（＝全ての色を取り入れると自然と健康になる）という考え方があり、それを「五色」と呼びます。

食事に「赤」「黄」「緑」「白」「黒」の食材をバランスよく取り入れることで、すこやかな体に整えるという考えです。

「五色」は、人間の生命活動に必要な3つの要素とされている「気・血・水」のうち、特に大切な、人間の体を動かす根源エネルギーである「気」を高める効果があるとされています。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

食養生の基本である「五味」「五性」「五色」についてお伝えしました。

体の不調が気になる方は、日頃の生活から「食養生」を少しずつ取り入れてみてはいかがでしょうか。

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