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食養生

スンドゥブチゲ風粥

スンドゥブチゲ風粥

おすすめポイント

1キムチにとろっとろの卵を絡めて食べるとまろやかに
2満足感があるのでちょっとした夜食におすすめ

材料(1人分)

  • 体においしい薬膳スープ粥 ・・・・・ 1袋(にぼし黒豆)
  • 水 ・・・・・ 200cc
  • 豆腐(絹ごし) ・・・・・ 150g
  • 味噌 ・・・・・ 小さじ1
  • 卵 ・・・・・ 1個
  • 鶏がらスープ ・・・・・ 小さじ1
  • キムチ ・・・・・ 100g

つくり方

1小鍋に水を入れ、沸騰させる
2沸騰したら鶏がらスープを加える
3キムチ、豆腐を加え、みそを溶き入れた後に卵を加える
4フタをし、卵が半熟になったらフタをして火を止める
5スンドゥブのスープと薬膳スープ粥を混ぜ合わせ、具材を上にのせる

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DOMO COLUMN 年齢と共に輝き続けるひとのためのコラム

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