# 按田優子
按田優子さん 料理家・『按田餃子』店主
あんだ・ゆうこ 1976年、東京都生まれ。菓子工房の工房長、乾物料理店でのメニュー開発などを経て2011年にフリーの料理家として独立。2012年、写真家の鈴木陽介さんと共同で東京・代々木上原にヘルシーな水餃子が看板メニューの『按田餃子』をオープンし、大人気店に。著書に『食べつなぐレシピ 』（家の光協会）など。
按田優子さん 料理家・『按田餃子』店主
あんだ・ゆうこ 1976年、東京都生まれ。菓子工房の工房長、乾物料理店でのメニュー開発などを経て2011年にフリーの料理家として独立。2012年、写真家の鈴木陽介さんと共同で東京・代々木上原にヘルシーな水餃子が看板メニューの『按田餃子』をオープンし、大人気店に。著書に『食べつなぐレシピ 』（家の光協会）など。