私らしく。

私らしい、あの人

#按田優子

按田優子さん 料理家・『按田餃子』店主

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あんだ・ゆうこ　1976年、東京都生まれ。菓子工房の工房長、乾物料理店でのメニュー開発などを経て2011年にフリーの料理家として独立。2012年、写真家の鈴木陽介さんと共同で東京・代々木上原にヘルシーな水餃子が看板メニューの『按田餃子』をオープンし、大人気店に。著書に『食べつなぐレシピ 』（家の光協会）など。

按田優子さん｜自分らしさのコツ

繁盛店のオーナーが辿り着いた
「等身大の自分」の活かし方

按田優子さん(料理家・『按田餃子』店主)

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