# 上田愛子
うえだ・あいこ 1993年、福岡県生まれ。宮崎大学農学部で畜産草地科学を専攻。卒業後は飲食企業に就職し、2018年に養鶏部門へ異動。2020年に「上田養鶏場」を開設、平飼い卵のブランド「うみとやまとこっこ」を立ち上げる。料理人やパティシエにファンが多く、地元のスーパーやオンラインショップでもリピーターが増えている。
うえだ・あいこ 1993年、福岡県生まれ。宮崎大学農学部で畜産草地科学を専攻。卒業後は飲食企業に就職し、2018年に養鶏部門へ異動。2020年に「上田養鶏場」を開設、平飼い卵のブランド「うみとやまとこっこ」を立ち上げる。料理人やパティシエにファンが多く、地元のスーパーやオンラインショップでもリピーターが増えている。