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お家にある食材で簡単アレンジ！みんなで楽しめる「ライスバーガー」
2025.04.25
この記事は3分で読めます
毎回、好評をいただいているファンマーケティングチーム社員の田中による「お役立ち」レシピ。
第３弾となる今回は、残ったおかずや冷蔵庫にある食材でつくれる簡単「ライスバーガー」を紹介します。
目次
意外と簡単!?「ライスバーガー」
お家でつくるのはハードルが高そうに思える「ライスバーガー」。実は意外と簡単にできて、ご飯と醤油に合うおかずであれば、何を挟んでも美味しく食べられます。
少しの工夫で、手間ひまをかけた雰囲気が出るのもポイント。残ったおかずや冷蔵庫にある余った食材を、美味しく、楽しく食べたい時にオススメです。
子どもも大好き。お弁当の余り物でも、ライスバーガーにするとあら不思議、「もうひとつ！」と声が上がります。
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田中
ホームパーティーなどのタイミングでは「ごはんバンズ」と「挟む具材」を別々に用意して、それぞれにオリジナルのメニューをつくりながら、食べ比べをするのも楽しいですよ。
ごはんバンズのつくり方
材料（２〜３人分）
ご飯・・・１合(バンズ4枚分)※1.5合だと6枚分
片栗粉・・・大さじ1/2
醤油・・・適量
油・・・適量
好きな具材（メニュー例はコチラから）
ご飯１合に対して、片栗粉大さじ1/2をまんべんなく混ぜておきます。
丸く平たくして、油をひいたフライパンへ。
そのまま焦げ目がつくまで焼いていきます。
両面を焼いた後、片面に少量の醤油を垂らして仕上げます。
香ばしく焼けたらごはんバンズの出来上がり。
ごはんバンズの間に好きな具材を挟んで、完成！
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田中
そのまま食べると手が汚れるので、クッキングシートを使うのがオススメ。かわいい絵柄のものを使えば、一気にお店感が出て、気分も上がりますよ！
簡単ながら、お味は絶品。お酒のおつまみにも！
お好みで自由にアレンジ、メニュー例
１．焼肉バーガー
豚こまと玉ねぎを焼き肉のタレで炒めて挟むだけ。コチュジャンを入れて少し辛めの味付けにすることもあります。
この時はレタス、きゅうりとにんじんのピクルス、トマト、マヨネーズを入れました。
２．きんぴらバーガー
にんじんとごぼうのきんぴらを挟みました。アレンジとして、ご飯にいりごまを入れてごま油で焼くと、ごまの香りがたまらない一品に。
にんじんやごぼうは、ピーラーでスライスするとより食べやすくなります。
ご飯にいりごまを混ぜてごま油で焼くと、一気に「和風」になって、より美味しくなります。
３．ハンバーガー
たっぷりのレタスと、照り焼き味のハンバーグを挟んで、マヨネーズを加えれば、特製ライスハンバーガーの出来上がりです。
チーズやトマトを足すと、さらに贅沢なご馳走ハンバーガーになります。
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田中
ご飯にガーリックソルトを混ぜてオリーブオイルで焼けば洋風のバンズになります。鶏肉など洋風の味付けに合うものを挟めば、大人向けのメニューにもアレンジできますよ！
おわりに
いかがでしたか？ 挟めば何でも美味しくなる万能レシピ。夕飯のメニューが決まらない時や、残ったおかずや余った食材が出てきた時にオススメです。
みなさんもぜひお家にある余った食材でつくって、どんなライスバーガーをつくったのかを教えてくださいね。
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ファンマーケティングチーム：田中真希
2004年入社
ファンマーケティング担当。美味しいものと息子の笑顔が大好物。美味しいものを食べに行くのも、作るのも大好きです！
お店で美味しい味に出会うと、おうちで簡単に再現できないかチャレンジしているうちに、色々レシピが貯まってきました。
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