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秋から冬にかけては、お肌や身体が乾きはじめる季節。
いまのうちからちょっとずつ乾燥対策を！
体を冷やさない常温以上の
温かな飲み物がおすすめ。
目覚めに一杯の白湯を飲むと
身体中がうるおいます。
加湿器はまだ早いかな…
そんな秋は、広口の花瓶に
お花を活けておくと水が少しずつ
蒸発して湿度アップ。
気持ちまでうるおいます♪
漢方の考え方では、旬のものを食べ、
自然と調和する食養生が大切。
乾きが気になる秋におすすめしたいのは、
身体をうるおわせる力を持つ食材です。
-
山いも（すりおろしたもの）（180g程度）
1カップ
-
山いも（1cmの角切り）
大さじ2
-
溶けるチーズ
75g
-
生クリーム
100cc
-
塩
小さじ1/2
-
コショウ
ひと振り
- ①オーブンを200℃に温めておく。
- ②山いも（すりおろしと角切り）、生クリーム、塩、
コショウをボウルに入れ、よく混ぜる。 - ③チーズを②に入れる。この時チーズは表面に
のせる分（大さじ1）だけ残しておく。 - ④③を耐熱皿に入れたら、残りのチーズをのせ
オーブンで15分程度焼く。 ※オーブンによって加熱具合が違うので、
焼き加減を見ながら調整してください。 - ⑤焦げ目がついたら、出来上がり。
独特のヌルヌルには、胃腸の粘膜を
うるおして保護する働きがあります。
消化を助けて疲労を回復する
グロブリンとマンナンも含まれています。
レシピ監修：飯野耀子
-
りんご
1/2玉（約140g）
-
さつまいも
1/2本（約180g）
-
ホットケーキミックス
80g
-
卵
1個
-
牛乳
50cc
-
砂糖
30g
-
サラダ油
適量
〈A〉
-
バター
30g
-
砂糖
大さじ2（18g）
- ①りんごは皮をむいて1.5cmの角切りにする。
さつまいもは皮つきのまま1.5cmの角切りにして
水にさらしておく。 - ②さつまいもの水切りをして、耐熱容器に入れ、
ラップをして500ｗの電子レンジで3分加熱する。 - ③フライパンに〈A〉とりんご、さつまいもを入れて、
りんごがしんなりするまで炒めたら粗熱がとれるまで
冷ましておく。 - ④ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を入れ
混ぜておく。 - ⑤④に③を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
- ⑥パウンドケーキ型にサラダ油を薄く塗って⑤を入れ、
170℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。
100種以上のポリフェノールなどを含む、
美肌効果の宝庫。豊富な水分でお肌や
肺などをうるおわせます。また食物繊維の
ペクチンが、老廃物を追い出しやすくします。
